BAHAN
2 cawan tepung pulut
250 gram kelapa parut
garam
daun pisang
BAHAN INTI
1 cawan kelapa muda (parut)
1/2 cawan gula melaka
1/4 cawan air
1 helai daun pandan
garam
CARA MEMBUAT
1. Perah kelapa parut, ambil santan
pekat sahaja.
2. Adun tepung pulut dengan santan dan
garam.
3. Ambil daun pisang dan sapukan
sedikit minyak masak.
4. Ambil sedikit adunan dan letakkan
atas daun pisang dan leperkan
bahagian tengahnya. Masukkan
intinya.
5. Bubuh inti dan bungkuskan seperti
nasi lemak.
CARA MEMBUAT INTI
1. Gaulkan semua bahan dalam satu
periuk.
2. Masak atas api sederhana. Dan kacau
hingga lembap dan pekat. Angkat dan
sejukkan.
|