BAHAN
125 gram mentega
180 gram gula kastor
3 sudu besar koko
1 biji telor - dipukul
251 gram biskut jagung
125 gram walnut
125 gram kelapa kering
KASTAD
60 gram mentega
180 gram gula aising
2 sudu besar tepung kastad
2 sudu besar air panas
TOPPING COKLAT
60 gram mentega
125 gram coklat masakan
CARA MEMBUAT
1. Sediakan acuan 18x28cm.
2. Campurkan mentega, gula dan koko.
Masak hingga cair dengan api
perlahan. Msukkan telur dan kacau
selama 1 minit. Angkat dari api.
3. Masukkan biskut yang dipatah-
patahkan, walnut yang dikisar dan
kelapa. Kacau hingga rata. Masukkan
dalam loyang, ratakan dan simpan
dalam peti sejuk.
4. Pukul mentega, gula dan tepung
kastad hingga kembang. Masukkan
air panas dan pukul hingga rata.
Tuangkan dalam keatas adunan yang
disejukkan tadi. Sejukkan semula
dalam peti sejuk.
5. Untuk topping- Cairkan coklat dan
mentega kemudian tuangkan atas
kastad dan sejukkan. Potong kecil
memanjang. |