BAHAN
1/2 cawan Mentega sejuk (kiub)
1/2 cawan Gula kastor
1 sudu teh esen vanila
4 biji putih telur
1 cawan tepung gandum
1/2 cawan kacang pistachio tumbuk
HIASAN
1/2 cawan kacang pistachio
CARA MEMASAK
1. Pukul telur dan mentega hingga putih.
Masukkan esen vanila.
2. Pukul putih telur sampai kembang
dan keras. Campurkan dalam adunan
no.1 tadi. Gaul sampai sebati.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit
sampai habis.
4. Siapkan loyang pembakar beralas
kertas. Sendukkan adunan dengan
menggunakan sudu kecil. Susun
adunan dengan jarak 3 1/2 inci setiap
satu. (Adunan akan mengembang
bila dibakar)
5. Taburkan atasnya dengan pistachio
yang telah ditumbuk halus. bakar
selama 10 minit.
|